MENU
§ SOMMAIRE
07 SECTIONS
FERMER
CLASSIQUES
Cuvée Tradition
Le champagne qui s'invite au dessert. Plus dosé en sucre, il sublime les fins de repas avec naturel. Élaboré sur la même base que la Tradition Brut, il reçoit un dosage plus généreux qui arrondit les angles et amplifie les arômes de fruits mûrs.
Cépages
Pinot Noir (85%) · Chardonnay (15%)
Dosage
35 g/l
Vieillissement
15 mois sur lattes
Température
8-10°C
75 cl
Magnum
Jéroboam
20,00 €
ACCORD METS & VINS
Apéritif, fruits de mer, fromages affinés
Dans la même gamme
Grande Cuvée
38,00 €
Extra Brut
38,00 €
Blanc de Blancs
38,00 €
Cuvée Tradition
75 cl
12,5 % VOL.
Le Pinot Noir dans sa version la plus gourmande. La générosité du fruit, dosée avec élégance.
Format
75 cl
32 €
Magnum
78 €
Jéroboam
189 €
20,00 €
Expédition sous 48h
Paiement sécurisé
Ce que le dosage révèle quand il est maîtrisé.
Le Demi-Sec est souvent sous-estimé, à tort. C'est un champagne qui demande un contexte précis, et dans ce contexte, il excelle.
Même base que la Tradition Brut : Pinot Noir dominant, Chardonnay en soutien, mais un dosage plus généreux qui libère des arômes de fruits mûrs que le Brut tient en retenue. Il arrive en fin de repas et fait le lien entre la table et le dessert avec une élégance que peu de vins sucrés peuvent revendiquer.
Il accompagne la fête jusqu'à son terme, avec la même fidélité que le Brut l'a ouverte.
Dorée chaude aux reflets ambrés. Effervescence souple et généreuse.
Expressif et gourmand. Pêche, abricot, miel léger, touches briochées. Plus ouvert et rond que le Brut.
Attaque suave, texture enveloppante. Sucre bien intégré, jamais lourd. Finale sur les fruits confits, légère touche épicée.