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CLASSIQUES
Cuvée L by VD Blanc de Blancs
Parcelle unique, Brut Nature. Sans dosage, sans maquillage : le L by VD Blanc de Blancs livre une image sans filtre de notre sol kimméridgien. La cuvée pour ceux qui veulent comprendre ce que le terroir peut vraiment donner.
Cépages
Chardonnay (100%) · Parcelle unique
Dosage
Brut Nature
Vieillissement
24 mois sur lattes
Température
9-11°C
75 cl
Magnum
Jéroboam
50,00 €
ACCORD METS & VINS
Apéritif, fruits de mer, fromages affinés
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Grande Cuvée
38,00 €
Extra Brut
38,00 €
Blanc de Blancs
38,00 €
Cuvée L by VD Blanc de Blancs
37,5 cl · 75 cl · 150 cl · 300 cl
12,5 % VOL.
L'expression directe du terroir kimméridgien. Ce que la Côte des Bar dit, sans le traduire.
Format
75 cl
32 €
Magnum
78 €
Jéroboam
189 €
50,00 €
Expédition sous 48h
Paiement sécurisé
La pureté comme ambition.
Sur un terroir dominé par le Pinot Noir, produire un grand Blanc de Blancs relève du choix, et de l'exigence.
Ce L by VD Blanc de Blancs est élaboré à partir d'une seule parcelle de Chardonnay, conduite en conversion biologique. Vinifié en Brut Nature, sans ajout de liqueur de dosage, il livre une image sans filtre du terroir de Noé-les-Mallets. La minéralité du sol kimméridgien, la tension naturelle du cépage, la précision d'une vinification qui ne cherche pas à corriger ce que le sol exprime.
Un champagne qui existe pour ceux qui veulent comprendre ce qu'un terroir peut vraiment donner.
Dorée lumineuse aux reflets verts. Bulle extrêmement fine, effervescence précise.
Élégant et minéral. Fleurs blanches, citron confit, craie, légère noisette. Droit et pur.
Vive et tendue à l'attaque. Minéralité persistante, densité en milieu de bouche. Finale longue, saline, fraîche.